Les scientifiques cherchent à créer des robots comestibles à partir de matériaux dérivés de biomolécules.
Dans le cadre d’un développement révolutionnaire, des chercheurs ont révélé le potentiel des robots comestibles, un concept nouveau qui pourrait révolutionner à la fois les industries alimentaire et médicale. Une étude récente publiée dans Nature Reviews Materials met en évidence des progrès significatifs dans le domaine des matériaux comestibles et de leur application dans la création d’aliments robotisés et de robots comestibles.
Cette revue s’appuie sur plus de 150 publications, explorant la manière dont ces matériaux innovants peuvent servir de composants pour les robots, notamment des sources d’énergie, des corps, des actionneurs, des ressources informatiques et des capteurs.
Le concept de robots comestibles peut ressembler à de la science-fiction, mais il est en train de devenir rapidement une réalité. Imaginez un monde où votre pizza est non seulement livrée par un drone mais où le drone lui-même peut être consommé comme dessert. Ce scénario futuriste pourrait bientôt être possible, grâce aux propriétés et fonctionnalités matérielles qui se chevauchent entre la transformation des aliments et la conception robotique.
Les chercheurs repoussent les limites en développant des robots durables et comestibles, dégradables, digestibles et capables de fournir des bienfaits nutritionnels ou médicinaux. Ces appareils sont extrêmement prometteurs pour les applications de soins de santé, telles que la fourniture d’une nutrition d’urgence, la surveillance de la santé des organes et l’administration de médicaments de précision, tout en étant respectueux de l’environnement.
L’examen détaille la manière dont les matériaux dérivés de biomolécules sont utilisés pour créer des composants de robot comestibles. Par exemple, la cellulose et le chitosane peuvent former les matériaux corporels, tandis que les hydrogels, la gélatine et l’amidon peuvent agir comme actionneurs. Les capteurs peuvent être fabriqués à partir de matériaux tels que du papier de riz enrichi en cellulose pour la détection de l’humidité et des films à base de pectine pour la détection de la température. L’énergie peut provenir de pellets de charbon actif.
Malgré des perspectives passionnantes, la robotique comestible est confrontée à des défis importants. L’un des principaux obstacles est le calcul, la capacité des robots à traiter des données sensorielles et à effectuer des actions. Les dispositifs informatiques traditionnels utilisent des matériaux semi-conducteurs, mais l’intégration de biomolécules telles que les caroténoïdes, les colorants alimentaires et la xylindéine dérivée de champignons dans des robots comestibles s’est avérée difficile en raison de problèmes de performances et de stabilité.
Un autre défi crucial consiste à assurer la sécurité des robots comestibles. Bien que les matériaux utilisés soient généralement digestibles, le manque de prototypes d’aliments robotisés a entravé les essais cliniques visant à vérifier leur sécurité. Cela soulève des inquiétudes quant aux effets indésirables potentiels de l’interaction de diverses biomolécules.
De plus, la miniaturisation et le contrôle qualité sont des questions complexes, en particulier pour les robots comestibles « intelligents » conçus à des fins médicales. Ces robots doivent exécuter plusieurs fonctions de manière transparente, et la défaillance d’un seul composant pourrait avoir de graves conséquences.
L’analyse met l’accent sur le potentiel des matériaux d’origine biologique dans la robotique comestible du point de vue d’un concepteur. Ces matériaux pourraient relever des défis nutritionnels, gastronomiques, environnementaux, médicaux et écologiques, représentant une avancée significative dans la science des matériaux et la robotique.
Cependant, des recherches substantielles sont encore nécessaires pour comprendre les impacts des processus de fabrication sur l’intégrité et la sécurité des composants, intégrer le calcul dans des robots comestibles « intelligents » et valider cliniquement leur sécurité pour la consommation humaine et animale.
Malgré ces obstacles, le potentiel de la robotique comestible pour transformer les domaines médical, environnemental et nutritionnel est immense. Une fois les questions scientifiques, psychologiques, éthiques et technologiques résolues, l’avenir où vous pourrez manger votre drone livreur de pizza n’est peut-être pas loin.
Les robots comestibles promettent une nouvelle frontière en matière d’innovation technologique, offrant des possibilités passionnantes d’avancées durables et fonctionnelles dans diverses industries.
Sources:
Les robots comestibles pourraient-ils être l’avenir de l’alimentation et de la médecine ?
Vers des robots comestibles et de la nourriture robotisée
Un robot comestible ?
Des robots comestibles arrivent
