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Dans le cadre du plan d’actions Food Wallonia, le Gouvernement de Wallonie a approuvé de nouveaux projets visant une alimentation plus saine et durable pour tous, tout en soutenant la prolongation d’initiatives de relocalisation alimentaire.
Food Wallonia
La Wallonie a adopté le plan d’action Food Wallonia le 27 octobre 2022.
Il s’agit d’une nouvelle alliance emploi-environnement relative à l’alimentation. Son objectif est d’accélérer la transition vers un système agro-alimentaire et une alimentation plus durables au bénéfice de toutes et tous. Le plan Food Wallonia se compose de 19 actions structurées autour de l’aide financière, la sensibilisation et la réglementation.
5 actions prioritaires
La nouvelle salve de projets approuvés en décembre 2023 contribuent à la mise en œuvre de 5 actions Food Wallonia jugées comme prioritaires :
- Améliorer l’approvisionnement des organisations d’aide alimentaire ;
- Améliorer les connaissances et compétences de l’ensemble des acteurs de la chaine alimentaire en matière de contaminants dans les denrées alimentaires ;
- Structurer l’offre d’accompagnement, de formation et de test d’activité ;
- Revaloriser les métiers de l’alimentation afin de favoriser l’attractivité du secteur et la création d’emplois en lien avec un système alimentaire durable ;
- Renforcer la gouvernance du système alimentaire au niveau régional et au niveau local.
Des projets concrets
Parmi les projets qui seront menés, citons, entre-autres :
– la mise en place d’une campagne de communication visant à proposer aux consommateurs des gestes concrets pour prévenir la contamination des denrées alimentaires (comme la migration des plastiques par exemple),
– le soutien à 19 projets de Relocalisation alimentaire visant à pérenniser les actions en cours de transition vers un système alimentaire plus durable,
– le soutien aux Conseils de politique alimentaire (CPA) locaux ainsi que la dynamisation des dons alimentaires agricoles dans le but de diversifier l’approvisionnement d’organisations d’aide alimentaire avec des produits frais et locaux.
– le projet Locadis, porté par les acteurs Jorami et Junitrans, permettant le développement d’un hall de stockage, conditionnement et transformation à Jumet (Charleroi) et dédié à l’approvisionnement des cantines et collectivités.
Ces projets viennent compléter ceux validés par le Gouvernement wallon en juillet dernier et consolider la politique de relocalisation alimentaire mise en place par la Ministre au cours de la législature et, notamment, les 57 projets visant à recentrer la production alimentaire en Wallonie, sélectionnés en avril dernier et soutenus à hauteur totale de 45 millions d’euros.
Des menus de cantines plus durables
Parmi les projets-phares du Plan “Food Wallonia”, figure la prolongation jusque fin 2024 du coup de pouce « Du local dans l’assiette ». Il s’agit d’un financement destiné à permettre aux cantines de collectivités, signataires du Green Deal Cantines durables, d’augmenter la part de produits locaux dans leurs repas sans augmenter le coût pour les bénéficiaires. Ce dispositif permet la prise en charge de 50% des factures de produits locaux issus de circuits courts et 70% s’il s’agit de produits bio locaux, le tout étant plafonné à 0,50 € par repas.
Le Green Deal Cantines durables 2.0 vise à faire labelliser toutes les cantines participantes dans les 18 mois suivant leur engagement et de se fournir en minimum 10 nouveaux produits locaux.
A ce jour, 326 cantines se sont engagées dans le système. Du côté des producteurs, plus de 100 d’entre eux ont été touchés positivement par le projet pilote menée l’an dernier.
Le coup de pouce joue de la sorte un rôle essentiel de rééquilibrage de l’équation entre prix accessibles pour tous et rémunérateurs pour les producteurs. Une évaluation de la transition des cantines sur le long terme permettra de pérenniser les actions qui fonctionnent.
