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L’automne est arrivé dans la ville de Westham, dans le Massachusetts, à Cape Cod, et avec lui les préparatifs d’Halloween. L’ouverture d’un tout nouveau magasin de costumes semble donc opportune, même si le propriétaire du magasin de vélos, Mac Almeida, espère que la nouvelle entreprise prévoit de rester toute l’année et pas seulement pendant la saison.
Les propriétaires de Cape Costumers lui assurent qu’ils sont là pour le long terme. Shelly Hitchcock vient du monde du costume de théâtre et Harini Whitt est une ancienne danseuse de ballet. Une fois Halloween terminée, ils prévoient de fournir des costumes pour les scènes et les déguisements de tous les jours. Leurs costumes sont des choses vraiment charmantes, même si elles sont peut-être un peu effrayantes, comme peut en témoigner la nièce de Mac, Cokey. Un costume de squelette dans la fenêtre avait effrayé la petite fille de six ans, habituellement calme, alors qu’elle était passée plus tôt avec sa grand-mère.
Mac aperçoit ce même costume squelette dans une voiture quelques jours plus tard et comprend pourquoi Cokey était alarmé. Mais c’est au tour de Mac d’être perturbé lorsque le porteur de la combinaison est retrouvé mort le lendemain matin, toujours habillé en squelette. Il s’avère qu’il était un de ses clients. Lorsque diverses autres personnes liées à lui commencent à se présenter dans son magasin de vélos, Mac ne peut s’empêcher de commencer à enquêter sur ce qui s’est passé.
En cela, elle est aidée par son groupe de lecture Cozy Capers, dont le but est apparemment de discuter d’un nouveau roman policier douillet chaque mois, mais qui finit en réalité par rassembler des indices pour aider la police locale à résoudre les meurtres, que la police veuille de l’aide ou non. Les efforts de Mac sont cependant quelque peu entravés par la visite de sa belle-sœur Jamie, qui amène avec elle ses deux plus jeunes enfants. Jamie a eu une vie difficile sur la côte ouest et le mari de Mac, Tim, espère que cette visite sera une bonne pause pour elle. Cela finit par se transformer en bien plus que ce qu’aucun d’entre eux n’avait jamais imaginé, car la vie de tous les membres de leur famille est changée pour de bon à la fin de ce roman.
Ce septième volet de la série mystère de Cozy Capers Book Group consacre naturellement beaucoup de temps à la vie personnelle des membres. Le meurtre, bien qu’important pour la procédure, constitue presque l’intrigue B, ce qui en fait un livre plus adapté aux fans de la série qu’aux nouveaux arrivants. Mais les fans auront beaucoup à aimer ici alors que la vie de Mac, de ses amis et de leurs familles entre dans de nouveaux territoires.
Il y avait quatre recettes incluses, toutes pour les plats mentionnés dans l’histoire, et je devais absolument essayer celle-ci :
Ingrédients
4 à 5 livres de morceaux, de cuisses et de cuisses de poulet sans peau sont les meilleurs, avec os
Sel et poivre au goût
4 cuillères à soupe d’huile de cuisson comme l’huile d’olive ou de canola, divisées
2 oignons jaunes moyens, hachés grossièrement
1 poivron vert, coupé en dés
4 grosses gousses d’ail, hachées
3 cuillères à soupe de gingembre frais émincé (à partir d’un morceau de 2-3 pouces)
6 tasses de patates douces (environ 3 grosses) coupées en cubes de 1 pouce
2 tasses (16 onces) de tomates concassées en conserve ou fraîches hachées
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
6 tasses de bouillon de poulet, divisé
1 cuillère à café de sauce de poisson (peut être thaïlandaise ou toute autre sauce de poisson)
1 piment habanero entier
1 tasse de beurre de cacahuète naturel crémeux ou croquant à température ambiante
1 bouquet de coriandre ou de persil, tiges épaisses enlevées, lavées et hachées pour la garniture
Instructions
Rincer les morceaux de poulet, les sécher, les assaisonner de sel et de poivre, au goût. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande marmite ou une cocotte jusqu’à ce qu’elle soit chaude mais sans fumer. Faire dorer le poulet à feu moyen-vif par lots (4 à 5 morceaux à la fois), environ 3 minutes de chaque côté. Une fois le poulet doré, réservez-le.
Versez 2 cuillères à soupe supplémentaires d’huile dans la casserole et ajoutez les oignons, le poivre et le gingembre. Cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit parfumé et légèrement ramolli, environ 3 minutes. Ajouter l’ail et faire revenir pendant 1 minute.
Ajoutez les patates douces coupées en cubes, les tomates, le poivre de Cayenne et 4 tasses de bouillon de poulet. Remettez le poulet dans la marmite. Enfermez le habanero dans une boule à thé et ajoutez-le au bouillon avec la sauce de poisson.
Dans un bol, fouettez le beurre de cacahuète avec les deux autres tasses de bouillon.
Une fois bien mélangé, versez le mélange dans la cocotte. Porter le ragoût à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter à découvert pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre et se détache des os.
Retirer le ragoût du feu. À l’aide de pinces, retirez les morceaux de poulet du ragoût, retirez la viande des os et déchiquetez-les. Vous n’aurez pas besoin des os pour cette recette. Remettez le poulet émincé dans la cocotte. Assaisonner le ragoût avec du sel et du poivre frais, au goût.
Verser le ragoût sur le riz cuit chaud dans des bols peu profonds. Garnir généreusement d’herbes fraîches et servir avec une bouteille de sauce piquante. Apprécier!
J’adore la cuisine ouest-africaine et je vous recommande vivement de trouver des personnes qui l’aiment aussi (ou tout simplement la bonne nourriture en général) avec qui partager ce plat. Cette recette fait beaucoup de ragoût. J’ai utilisé ma plus grande marmite pour la faire cuire et cela n’a pas suffi : j’ai dû en séparer une partie dans une marmite séparée pour terminer la cuisson. Ceci, cependant, avait l’avantage de permettre au habanero de mijoter dans la plus grande casserole pendant que je préparais simultanément une version légèrement moins épicée pour mes enfants. Cela dit, ce n’est pas un plat très épicé au départ : j’ajoute certainement un peu de sambal au ragoût lorsque je le mange moi-même.
Cela dit, c’est tellement délicieux ! La combinaison de patates douces et de beurre de cacahuète donne au ragoût une saveur si riche. Je n’ai pas eu beaucoup d’expérience avec les plats à base d’arachides d’Afrique de l’Ouest – je suis plutôt du genre soupe au poivron rouge – mais c’était tellement savoureux et irrésistible. Ce qui est génial, car j’en ai encore tellement dans mon réfrigérateur, même après en avoir donné une quantité de la taille d’une casserole à des amis qui viennent d’avoir un bébé. Comme pour de nombreux ragoûts, celui-ci est encore meilleur le lendemain, car les saveurs ont eu le temps de se fondre. Je le recommande vivement pour nourrir un groupe nombreux et affamés.
La semaine prochaine, nous voyagerons un peu plus au nord pour une autre version américaine d’un incontournable étranger, tout en profitant de mystères de saison plus effrayants. Rejoignez-moi !
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